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grilliertes Fleisch
indische Gerichte
Lamm
Wild

Campo Eliseo Tinto

CHF 54.00
Inkl. MwSt.
Tinta de Toro (Tempranillo)
Toro, Spanien
Die Rebstöcke wachsen auf eisenhaltigen, Sand- Lehmböden. Geschützt werden diese Böden von Kieselsteinen. Kontinentales Klima mit 650 – 750mm Regenfall pro Jahr. Trockene Sommer, grosse Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.
2014
16 – 18 Monate in französischen Barriques
Restzucker: unter 4 g/l, Alkoholgehalt: 15% vol.
Winespectator 94

Die beiden Geschäftspartner François Lurton und Michel Rolland, deren Namen untrennbar mit den grössten Weinen aus Bordeaux und der ganzen Welt verbunden sind, waren mehr als angetan von der Anbauregion Toro, als sie sich zu der Gründung der Bodega »Campo Eliseo« entschlossen. Das Weingut Campo Eliseo stammt aus dem 17. Jahrhundert. Damals wurden Weinkeller in 10 Metern Tiefe gebaut, um die Weine reifen zu lassen. Diese Keller bieten noch heute eine Grundlage für die einmalige Qualität der Weine von Campo Eliseo. Des Weiteren besitzt das Weingut Stöcke die vor der Reblaus gepflanzt wurden. Diese gehören zu den Einzigen noch lebenden Originalstöcken in ganz Europa und sind um die 120 Jahre alt.

Sehr dunkle, fast leuchtende rote Farbe. In der Nase kommt der erste Wow-Effekt. Aromen von Früchten, Gewürzen und frischem Holz verzaubern die Nase. So angenehm, rund und trotzdem intensiv präsentieren sich die wenigsten Weine. Am Gaumen ist er ebenfalls sehr kräftig, aber niemals störend. Die Tannine präsentieren sich in einer einzigartigen Qualität. Campo Eliseo ist gleichzeitig kräftig und trotzdem von höchster Eleganz, Aromen von schwarzen Früchten, etwas Pfeffer, Lakritz, Eukalyptus und Vanille sind einzigartig kombiniert. Der Abgang will nicht enden. Probieren sie die neue Elite Spaniens, bevor sie zu bekannt wird.

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